「紅まさり」をくしまアオイファームが独自にブランディングし、"日本のひなた"と呼ばれる宮崎県にちなんで「ひなたスイート」と名付けました。紅まさりは、焼き芋ブームで一躍有名になった「シルクスイート」の親にあたる品種でもあり、なめらかで舌触りが良く、上品な甘さが特徴です。

収穫して土がついたままの状態のさつまいもを、丁寧に洗浄、乾燥させ、温度管理を徹底して貯蔵庫で熟成。熟成することによって、さつまいもに含まれるデンプンが糖に変わり、甘みが増します。一般的に、熟成期間は2ヶ月以上あると良いとされています。

宮崎県の最南端に位置する串間市。そこで、さつまいもの生産、加工、貯蔵、輸出などを一手に担っているのが「くしまアオイファーム」です。さつまいもの取扱量、取扱品種数、海外への輸出量は、日本国内では最大規模を誇ります。色々な品種のさつまいものブランディングも手掛けており、こだわりの栽培と貯蔵技術により美味しいさつまいもをお届けしています。