パティシエの目利き

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  福岡が誇るいちごの王様「あまおう」

  2023.02.01

  『あかい・まるい・おおきい・うまい』福岡のいちご「あまおう」あまおうの産地の福岡...

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  高糖度柑橘、飛び出る美味しさ「不知火」

  2023.02.01

  甘くてジューシー食べやすく人気の晩柑橘「不知火」ヘタがぽっこり飛び出た形が印象的...

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  最高位のお茶の産地「八女抹茶」

  2023.02.01

  日本有数のお茶の産地"八女"福岡県八女市を訪れましたお茶の産地というと、静岡県や...

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  土づくりからこだわり育てたさつまいも「国富金時」

  2023.01.07

  温暖な気候と豊かな自然に囲まれた宮崎県国富町の「国富金時」国富の「原農園」で代表...

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  芳醇な香り漂う西洋梨「ラ・フランス」

  2022.11.01

  とろっととろける秋を味わう洋梨「ラ・フランス」 ラ・フランスとは ラ・フランスの...

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  はじける爽やかな香りの白ぶどう「シャインマスカット」

  2022.10.02

  爽やかにタルトを彩る白ぶどう「シャインマスカット」シャインマスカットとはシャイン...

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  長野県生まれのりんご３兄弟のひとつ「秋映りんご」

  2022.10.01

  長野県オリジナル品種の秋に映えるりんご「秋映」りんごとはりんごの歴史・品種りんご...

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  濃蜜とろける秋色さつまいも「ハロウィンスイート」

  2022.10.01

  秋の収穫を祝うこの時期旬のさつまいも「ハロウィンスイート」ハロウィンスイートとは...

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  ポリフェノール豊富な皮ごと食べられる濃密黒ぶどう「ナガノパープル」

  2022.09.01

  長野県で生まれた濃く甘い大粒黒ぶどうナガノパープルとはナガノパープルの品種につい...

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  北海道で生まれた奇跡の夏いちご「なつみずき」

  2022.07.15

  昨年も使用してご好評いただいた北海道産のなつみずきいちごを、今年はパティスリー店...

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