旅するラ・メゾン福岡 〜八女抹茶〜
お茶の名産地、福岡県八女市。土壌や気候、降水量がお茶の栽培に適しているため、旨味と甘みの強いお茶が育ちます。
2021.02.05
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お茶の名産地、福岡県八女市。土壌や気候、降水量がお茶の栽培に適しているため、旨味と甘みの強いお茶が育ちます。
初冬から翌春にかけて旬を迎える柑橘類は、甘く熟した今が食べごろ。
福岡県生まれのいちご「あまおう」。冬から春にかけて、あまおうを使用した季節限定タルトがたくさんショーケースに並びます。
牡蠣の生育に適した糸島の海。旨みたっぷりでミルキーな味わいの牡蠣が季節のメニューでお楽しみいただけます。
福岡県内11カ所の指定農場のみで飼育されている「はかた地どり」。サクッとした歯切れと噛むほどにあふれる旨味が特長です。